Nel cuore di Testaccio, il quartiere della movida notturna per antonomasia, il Charro Café è un angolo dove calore, buongusto, ma soprattutto buona cucina si mescolano alla perfezione, trovando un perfetto equilibrio tra cultura latinoamericana e mediterranea. Il Charro Cafè è situato proprio all'interno di Monte Testaccio, come si può vedere dalle pareti ricavate dai resti delle anfore romane che formano il celebre monte e che hanno il potere di rendere il locale molto fresco anche senza l'ausilio dell'aria condizionata. L’atmosfera è quella mexicana è resa dagli arredi e dalle centinaia di sombreros che formano la particolarissima volta del locale. Il Charro Cafè ricorda molto da vicino un locale di una calda capitale tropicale, ma molto più fashion, con due banconi molto curati, uno affacciato sulla zona risto e uno sulla zona music. Una serata al Charro Cafè non è colo gastronmica, dopo la cena, infatti è possibile bere uno dei tanti meravigliosi cocktails e ballare fino a notte fonda, tutto questo rende il Charro una location adatta a tutte le esigenze. La serata può cominciare con una cena, inaugurata da un un aperitivo, che con le varie margarita, caipirinha, caipiroska e mojito si tinge di colori tropicali. Quando l’appetito fa capolino la cucina dispensa ottimi piatti di cucina tex-mex, carne alla griglia, ma anche un'ottima paella (mista o di pesce) ed il pesce sono preparati secondo le ricette originali. Durante la cena, inoltre, i ragazzi del Charro si inventeranno sicuramente il modo di intrattervi e di rendere la serata ancora più speciale. Dopo una lauta cena il Charro si trasforma: musica, frozen e un cocktail diventano i protagonisti della vostra serata, prima di fare quattro salti nel dancefloor più caliente della capitale. Nelle stagioni più calde il locale dispone di un bellissimo spazio all’aperto, per cenare al fresco degli alberi e con la vista sulla passeggiata più cara alla nightlife romana.